과일의 여왕이라고 불리는 아름답고 맛있는 열대과일, 망고스틴
망고스틴은 과일의 여왕이라고 불리는 아름답고 맛있는 열대과일입니다. 망고스틴은 순다열도 원산으로 태국, 필리핀, 말레이시아 등 동남아시아에서 주로 재배됩니다. 인도에서는 망고스틴의 껍질을 염색제로 사용하고, 미얀마에서는 맹구스틴이라고 부릅니다. 망고스틴은 날씨와 토양에 민감하여 널리 퍼지지 못하고, 영국의 빅토리아 여왕이 즐겨먹었다는 전설 때문에 과일의 여왕이라는 별명을 얻었습니다. 망고스틴의 효능 망고스틴은 외관과 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 효능이 있습니다. 망고스틴의 껍질에는 산타닌이라는 강력한 항산화물질이 함유되어 있습니다. 산타닌은 염증, 알레르기, 감염, 암 등 다양한 질병에 대해 예방과 치료에 도움을 줄 수 있습니다. 망고스틴의 과육에는 비타민 C, B1, B2, 칼슘, 철분, 칼륨 등 다양..
2023. 8. 14.
1만년 전부터 인류의 식품, 아보카도
아보카도의 역사 아보카도는 멕시코와 중앙아메리카에서 기원한 열대과일로, 1만년 전부터 인류의 식품으로 사용되어 왔다. 아보카도는 영어로 '악마의 씨앗'이라는 뜻의 'avocado'라고 불리는데, 이는 아보카도의 씨앗이 크고 둥글기 때문이다. 아보카도는 16세기에 스페인인들에 의해 유럽으로 전파되었으며, 19세기에는 미국과 다른 나라들로 수출되기 시작했다. 현재 아보카도는 멕시코, 칠레, 페루, 이스라엘, 호주 등 여러 나라에서 재배되고 있다. 아보카도는 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 과일이다. 아보카도는 단백질, 식이섬유, 비타민 A, C, E, K, B-6 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 특히 아보카도는 식물성 지방 중에서 가장 많은 오메가-3 지방산을 포함하고 있어, 심혈관 건강을 개선하고 염증을 ..
2023. 7. 21.
