일상생활에 빼놓을 수 없는 토마토!
토마토는 우리의 일상생활에서 빼놓을 수 없는 채소 중 하나입니다. 토마토는 샐러드, 스프, 케첩, 피자 등 다양한 요리에 사용되며, 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 하지만 토마토는 어디서 왔으며, 어떻게 재배되고 있을까요? 1. 토마토의 역사 토마토는 원래 남아메리카의 아메스존 지역과 멕시코에서 자생하던 야생식물이었습니다. 16세기에 스페인 정복자들이 이들을 유럽으로 가져왔고, 그 후 유럽과 아시아로 퍼져나갔습니다. 처음에는 장식용이나 독이 있다고 생각되어 식용으로 사용되지 않았으나, 18세기부터 이탈리아와 프랑스에서 요리에 활용하기 시작했습니다. 19세기에는 미국에서도 인기를 얻었고, 현재는 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 2. 토마토의 효능 토마토는 비타민 A, C, E, 칼륨, 철분 등 다..
2023. 6. 29.
